生活のお役立ち（ごはん・おやつ） 味噌汁のだしがない時はどうする？代用できる7食材を作り比べてみた
食事作りも佳境に入り、さあ、あとはお味噌汁を作るだけ！となった段階で「しまった！だしの素を切らしてた！」となることはありませんか？……私は、たびたびあります^^；実は今日もまたそんな状況で、「うわあ～！お味噌汁が作れない！」と焦りました。お...
生活のお役立ち（ごはん・おやつ）
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生活のお役立ち（ごはん・おやつ） 生ハム丼の決め手は焼肉のたれ!? TVで話題の生ハム丼を試してみた
毎日の食事作りはできるだけパパッと済ませたいkerokoです。さて、そんな私が気になっているパパっとレシピが「生ハム丼」。テレビの朝の情報番組「ZIP!」でも紹介され、SNSでも話題のレシピです。1分足らずでできるという簡単レシピなので作っ...
生活のお役立ち みそラーメンは太りにくいって本当？ カロリー・糖質・栄養から考えた
先日、子どもの学習プリントに先生が書いてくれた「はなまる」が、ナルトに見えて仕方ないkerokoです。それ以来、頭の中がずっとラーメンモード……。まあ、それに限らず、時々、無性にラーメンって食べたくなる時ってありますよね。でも、ラーメンって...
100円ショップで実験 セリアのクッキーミックス粉「ブラックココアクッキー」作ってみた！
小麦粉にベーキングパウダー、砂糖など、お菓子作りに必要な材料が、あらかじめひとつの袋にセットされているミックス粉。いろいろな材料をあれこれ用意しなくても作ることができるので、とても便利ですよね。先日、100円ショップのセリアをパトロールして...
生活のお役立ち（ごはん・おやつ） プリンミクス・プリンエルを徹底比較！味や量・カロリーはどう違う？
おウチでも簡単に手作りプリンが作ることができるプリンのミックス粉。特にハウスのプリンミックス「プリンミクス」「プリンエル」は有名ですよね。一度は、スーパーなどで目にしたことがあるのではないでしょうか。でも、同じプリンの素なのに、「プリンミク...
生活のお役立ち（ごはん・おやつ） 乾燥生姜の作り方！オーブンとレンジで作り比べた＜オーブン編＞
体の冷えによいとされる食べ物「しょうが」。薬味に入れたり、紅茶に入れたり、お料理に使ったりと様々な使い方ができるしょうがですが、今は生ではなく、乾燥させてストックしている家庭も多いそう。屋外や室内で自然乾燥させたり、蒸したあとにオーブンで乾...
生活のお役立ち（ごはん・おやつ） 乾燥生姜の作り方 オーブンvsレンジで作り比べた結果……＜レンジ編＞
体の冷えにいい食べ物といったら、パッと思い浮かぶのは「しょうが」ではないでしょうか。テレビ番組でココアや山椒、シナモンなども冷え性によいと伝えられていますが、「生姜」は冷え性対策の食べもの定番ですよね。昔から体を温める作用があると言われてい...
生活のお役立ち 山椒0.2gってどのくらい？冷え性を改善する山椒を上手に摂ろう
前回、テレビ番組「ジョブチューン」で放映された山椒の冷え性改善について紹介しました（この記事についてはこちら）。バニラアイスにかけたり、豚汁にかけたりとさまざまな食べ方が紹介されていましたが、ここで気になるのが「1日の摂取量」です。山椒は漢...
生活のお役立ち 山椒は冷え性にいい？ジョブチューンのアイス＆山椒試してみた！
山椒というと、うなぎの蒲焼きを食べるときに、薬味で使うというイメージが強いですよね。他の使い方はあまり思い浮かばず、しょうがや胡椒、ネギ、ナツメグなど他の薬味・スパイスと比べると、使われる範囲がちょっと狭いかな？？という感じがします。家のス...
生活のお役立ち（ごはん・おやつ） 焼き芋は温度がポイント！電子レンジで作れる石焼き芋の作り方
季節は11月に入り、焼き芋屋さんの車もちらほら見かけるようになりました。「ZIP!」の焼き芋の一件から、焼き芋づいている我が家。前回のオーブンで焼くレシピでは、本当においしい石焼き芋ができて感激したのですが、時間がかかるのが玉にキズなんです...