業務スーパーで実験

お天気が悪くて野菜の高騰が続いているとき、とても助かるのが「冷凍野菜」。冷凍食品のバリエーションが豊かな業務スーパーにも、たくさんの冷凍野菜が販売されています。カットされているだけでなく、油で調理済みなので、料理するときのひと手間も省けそう...

簡単にホットケーキを作ることができるミックス粉。食材の宝庫、業務スーパーにも、もちろんホットケーキミックスはあります。そこで今回は、味や使い心地、コスパのよさなど、スーパーで購入できる有名メーカーのミックス粉と比較。これがなかなかの優れもの...

コロッケやカツ、お肉や魚介、野菜やお菓子などさまざまな冷凍食品が販売されている業務スーパー。冷凍フルーツが陳列されているコーナーには、いちごやみかん、アボカドに混じって、レモンの姿も！とはいえ、冷凍というと、香りや味もちょっと心配。業務スー...

（修正）2022年8月価格修正しました！業務スーパーの冷凍コーナーの一角で、堂々たる存在感を放っている「ブラジル産　鶏もも正肉　2Kg」。最初は食べきれるかと不安でなかなか手に取れなかったのに、今はお気に入りになっている商品のひとつです。味...

刺身を細かくたたいて食べやすくした「鮪のたたき」は、手巻き寿司や海鮮丼を作るときに用意しておきたい具のひとつ！その「たたきシリーズ」、鮪のほかに「サーモン」があるというのを、先日、業務スーパーで知りました。あまり一般のスーパーでは見かけない...

小腹が空いたときの軽食やおやつ、おつまみに便利な冷凍たこやき。冷凍庫に常備してあると便利ですよね。冷凍食品が充実している業務スーパーでも、もちろん販売されている「冷凍たこやき」。40個入りと50個入りの2種類がありますが、大容量だけに「食べ...

業務スーパーでは、さまざまな冷凍食品が販売されていますよね。魚介類も豊富で私もよく購入するのですが、最近、毎回のように購入しているのが「鮪（まぐろ）たたき」です。これがあれば簡単にまぐろたたき丼やネギトロ丼ができる優れもの！しかし、今でこそ...

和菓子作りの材料として使われる「あんこ」ですが、自分で作ろうとすると、材料をそろえて、前日から小豆を水に浸して、火加減に気を付けながらぐつぐつ煮て……とかなり大変。その点、あらかじめおいしく調理されている市販のあんこがあれば、水ようかんや饅...