大容量の食材がお手頃価格で手に入る業務スーパー。おいしさとお得さにリピート買いしてしまうものも多いですが、中には「これはちょっと……」という商品も。ビッグサイズなだけに、おいしくない場合、それをどう食べきるかも問題ですよね。
そこで今回、実際に食べてみて、個人的に「業務スーパーでおすすめしない商品」をピックアップ。その理由についてまとめてみました。食べられないからと捨てるのはもったいないので、食べきり方法も軽く紹介しています。
中にはテレビやネットで大絶賛されている商品もあります。
「えっ!?あのおいしさがわからないの？味オンチ！」なんて声も聞こえてきそう
でも、食べ物に関する人の好みはそれぞれ。「こんな意見もあるんだ」という感じで参考にしてみてくれたらうれしいです。
↓業務スーパーの個人的なおすすめ商品はこちらで紹介しています
オリーブポマスオイル
オリーブ油って普通の食用油と比べて高いですよね。しかも最近の値上げラッシュで、気軽に使えない価格に。そこで買ってみたのが手頃な「オリーブポマスオイル」でした。
価格が破格だったので怪しいかなとも思いつつ、ポルトガル産ですし、「エキストラヴァージン」なんて表記もパッケージにある。しかし、これがどうもいまいちでした。
オリーブオイルはフルーティな香りが特徴ですが、それが全くしません。その代わりに、人工的な香りというか、酸化してる油というか、プラスチックっぽい風味がします。
その味に「えっ？私が買ったのはオリーブオイルだよね？ミシン油じゃないよね？」
……と改めてパッケージを見返してしまうほど。
もちろん、ミシン油なんて食べたことないですが、それが脳裏をかすっていくような風味です。パッケージを見ると、オリーブオイルとはいえ、エキストラバージンオリーブオイルを何パーセント配合しているだけの「オリーブポマスオイル」ということが判明しました
有機溶剤で抽出……。どうりでミシン油っぽい味（食べたことないけど）がするわけです。なので、サラダに直接かけたり、パンにつけて食べるなど、油そのものの味を楽しむ料理にはまったく適していないと思います。
フルーティな香りは全然しなかったので、高温で使う揚げ物や炒め物などに使いました。塩コショウなどシンプルな味付けではなく、カレー粉などスパイスをきかせた味だと油の香りもそれほど気にならないです。
キャラメルシロップ
コーヒーチェーンで人気のキャラメルラテ。コーヒーの風味と甘いキャラメルの味わいって、名コンビですよね。ふわふわのミルクも両者の間を取り持って、アイスでもミルクでも絶妙なおいしさ。
その味わいの肝となるのが「キャラメルシロップ」。業務スーパーでも販売しているので、早速キャラメルラテを再現すべく購入してみたのですが……。
なんか苦い……。
甘く香りもキャラメルなんですが、甘さの奥に苦みがある。甘味料から来る苦みでしょうか。少量なら気にならないですが、ちょっと量を多めにすると苦さが気になります。
苦いコーヒー多めのラテならいいですが、キャラメルミルクにしたり、キャラメルシロップを淡泊な味のパンに塗って食べる場合、少量にした方がいいと思います。
すでに苦いコーヒーに合わせ、キャラメルコーヒーとして味わうのがおすすめです。
徳用ウインナー
ベーコンやハムなどの加工肉コーナーに置いてある「徳用ウインナー」。800g入って約500円というウインナーにしては破格とも言える価格もあって、業務スーパーでは人気の商品のようです。売り出しの目玉商品にもなっていることも多いですね。
しかし、これは完全に味の好みに分かれるところだと思いますが、どうも私は苦手です。
「モニッ」とした魚肉ソーセージを思わせる食感は、お肉を粗挽きではなく細挽きにしているから？ジューシーさもなく、全体的にもっさりしています。
そして、何の肉を使っているのかわからない味と香り。原材料を見ると、豚ではなくメインに鶏肉を使用しているようです。
いきなり主役に抜擢された鶏肉の「えっ!?俺が主役なの？」という戸惑い、そしてそれをフォローするためにいろいろな香辛料や他の肉の脂などを投入してウインナーの世界の均衡を図っているのかもしれませんが、それがかえって不穏な世界を生み出している気配が……。
ただ、「おいしい」というレビューも多く見かけるので、私の味覚がおかしいのかも。好みの味ならば、たっぷり入っていてお得なので、高コスパ商品とも言えますね。
1Kgと大量なので、口に合わなかったとき食べきるのは苦労します。
私の場合ですが、かなり焦げ目をつけて香ばしさを加えたり、塩コショウをきつめに振ったり、ケチャップを付けるなど濃いめの味付けにすることで、ウインナー自体の風味を消して食べました。焼きそばに入れたり、細かく切ってチャーハンに入れるなど、かさまし要員として活躍してもらうという方法も。以外とスープに入れるのはイケましたよ。
冷凍の豚肉
冷凍庫にお肉がストックしてあると助かりますよね。解凍時間は必要ですが、シンプルにただ焼いて味付けするだけで、とりあえずメイン料理になります。ということで冷凍の豚のロース肉と豚バラスライス、豚ひき肉を購入したことがあります。
しかし、自然解凍を避け、冷凍庫でゆっくり解凍したのに、大量のドリップ発生。
色も冷凍焼けかよくわかりませんが、うっすら灰色がかった色になりました。人間でいうと「おい！大丈夫か？顔色悪いぞ！」というレベルです。
そして焼くとびっくりするほど水分が抜けて、肉はしぼんでしまいます。調理後も肉の旨みは感じられず、「スカスカ」でした。
同じ冷凍肉シリーズでも、鶏肉系はおいしいんですが、豚肉はいまいちな気がします。
そのまま焼いて食べてもパサパサ・スカスカであまりおいしくありません。煮込み料理などに使って味を染み込ませたり、ガンガンに焼いて焦げ目（風味）を付け、濃いめのソースなどで食べるのがおすすめです。
冷凍みかん
冷凍フルーツコーナーにある「冷凍みかん」。皮があらかじめ剥かれており、1房ずつバラ凍結されています。おいしいみかんが1年中、食べられるなんて嬉しいと購入したのですが……。
際立って甘いというわけでなく、ほどほど甘いものもあれば、味が寝ぼけているものなど、房によって味のバラつきがありました。中には、苦かったり渋かったりするものも。
暑い時期に健康的なおやつを食べたい時には適しているかもしれませんが、それでも味のバラつきが気になりました。
■おいしくない時はこの使い方で
冷凍みかんにヨーグルト、砂糖を加えてフードプロセッサーやミキサーにかけてジェラートに。凍らせたまま半分に切ってアイスティーに入れると、フルーツティーとして味わえます。
冷凍サラダチキン
たんぱく質が豊富でサラダなどにも使えるサラダチキン。コンビニなどでも人気の商品ですよね。
冷凍庫にストックしておけば、便利に使えるかと思って購入したのですが、解凍するとしっとり感が抜けて、なんとも言えないパサつき感がありました。そして独特の臭い。何だろう？
■おいしくないときはこの使い方で
解凍したままの状態だとあまりおいしくなかったので、炒め物にしたり、チキンライスの具にしたりして使い切りました。状態がいいサラダチキンであれば、棒棒鶏のようにして食べられるかもしれません。
カフェインレスコーヒー
健康のためであったり、妊娠中であったりして、カフェインを控えている人も多いことでしょう。それでも
「コーヒー飲みたい！！」
という人はいるはず。うんうん、私も1日に5～6杯はコーヒーを飲んでいるので、その気持ちはとてもわかります。
そんな時の強い味方がカフェインレスコーヒー。業務スーパーにもカフェインレスコーヒーはあるので試してみたのですが、「圧倒的にコクが足りない」。
そして薄い気がする。飲みごたえがないというか、「コーヒーを飲んだ」という満足感が感じられないんですね。ガツンというコーヒーの飲みごたえが欲しいなら、ネスカフェやカルディのカフェインレスがおすすめです。
■おいしくないときはこの使い方で
ミルクを入れてカフェオレで。ミルクが加わることでコクもアップし、飲みごたえも感じられます。
なめらかママソフト
油関係の値上がりが続く中、「マーガリン系も安いのに切り替えたい」という人も多いことでしょう。特に毎日食パンをトーストして食べる家は、業務スーパーの「なめらかママソフト」の安さは魅力に感じると思います。
こちらの商品、トーストしたパンに塗ったときは、それほど違和感は感じないのですが、バターの代わりに「味噌ラーメンの上にのせる」「スープにひとたらしする」のはおすすめできません。なぜかというと、油の粒がダマになって見た目がちょっと悪くなるんです。
炒めものなど加熱する場合は、ちょっとはねやすくなるのも注意。トーストの時だけしか使わないなら問題ないですが、トッピングや加熱調理にも使いたい場合は少し注意が必要かも。
■おいしくないときはこの使い方で
加熱して使わないなら問題なし。トーストに塗るほか、砂糖と混ぜてシュガーマーガリンパンにするとおいしく食べられます
業務スーパー まずくないけど、ちょっと微妙な商品
お次は番外編です。決してマズイというわけでないのですが、個人的に少し微妙だと感じる商品を紹介します。
天然酵母食パン
「業務スーパーで買うべき商品」によくランクインしているし、SNSやテレビの特集でも絶賛されているパン。ふんわりと甘い食感のパンに「なにこれ、うまっ！」と、私も最初のうちはよく購入していた商品です。
パネトーネ菌と酵母菌を使って作られたこのパンは、サクサクしてふわっとした食感が特長。一般的な食パンと比べると甘く、弾力が少なめです。そのまま食べてもいいですが、トーストして食べるとよりサクサクに。メイプルシロップをかけて食べると、まるでケンタッキーのビスケットみたいです。
……とおいしく食べていたのですが、最近、あまり買わなくなりました。その理由としては、
- 甘さが気になる
ほの甘さが魅力とも言えますが、この甘さが最近気になるように。現在はシンプルでどんな味にもマッチする普通の食パンの方にシフトしている感じです。 - パサパサする
水分量が少ないので、とてもパサパサしています。サンドイッチなどには不向きかも。 - パンくずがポロポロこぼれやすい
弾力がなく、水分量が少ないためか割れやすいんですね。食べた後のパンくずの量は、普通の食パンの2～3倍はあるんじゃないかなあ。割れやすいので、ロールサンドなどパンを丸めて調理するのには不向きです。 - いちいちスライスするのが面倒
食べるたびにスライスするのが面倒というズボラな理由もあったりします。また、スライスした先からパンくずが大量発生するのは、地味にストレスでした。生地がくずれやすいので、パンくずが出やすいんです
ただ、デニッシュ系のパンが好きな人や、はちみつバタートーストなどスイーツ風にして食べたい人、スライスが面倒でない人、自分が好きな厚さでパンを食べたい人などは、このパンはとても適していると思います。甘くくちどけもいいので、子どもも好きな味なのではないでしょうか。
買い直したら以外とイケた商品
業務スーパーの商品は、メーカーが変わったり、輸入先が変わるなどして、日々進化しています。なので、以前いまいちだと思っていた商品が、数年後購入したら「あれ？おいしい！」と感じるものも。
こちらではその「買い直したら、案外イケた商品」について紹介します。
冷凍パプリカ
緑・黄色・赤のパプリカを冷凍にした「冷凍パプリカ」。パプリカは以前と比べると手頃になったとはいえ、1個100円くらいはします。それが業務の冷凍品だとあらかじめカットされている上に安い！色も鮮やかだし、付け合わせに便利です。
以前使ってみたときは、加熱後のふにゃふやの口当たりや、パプリカの皮っぽいものが口に残るのが気になり、以来、購入を控えていたのですが……。
パッケージが新しくなったのを機に買い直してみたら、案外使いやすくなっていました。口に残る皮も今回は感じられません。炒め物はやめて、おひたし感覚や彩重視で使うようにすると、やわらかい口当たりもあまり気になりませんでした。
歯ごたえを重視しない煮びたしや野菜スープで食べきりました。野菜スープにすると、彩りがきれいです。甘さもあるので、子どもも食べやすいかも!? 赤パプリカと黄色パプリカだけを取り分けて、スープで煮込み、ミキサーにかけてポタージュにしてもきれいでしたよ。
まとめ
業務スーパーでおすすめしない商品をご紹介しました。その商品が大好きなファンの方、ごめんなさい！「おいしい」の基準は、一人ひとり違うもの。あくまでも私の個人的な意見なので、買い物の際の参考にしてみてくださいね。
コメント